Циркулятор с ванной Метос Fusion Diamond M 230V1

код: 4163618
Категория: Циркуляторы
Бренд: Metos
Под заказ
Задать вопрос о товаре 

Циркулятор с ванной Метос Fusion Diamond M 230V1 .Технология Sous Vide – это приготовление пищи в вакуумной упаковке методом медленной варки при низкой температуре. Очевидное преимущество метода заключается в длительном хранении продукта без потери вкуса и структуры мясной ткани. Первоначально, технология sous vide (в вакууме) использовалась для приготовления продуктов из мяса, но теперь таким способом можно готовить практически любые продукты. Продукт упаковывается в вакуумный мешок и затем медленно нагревается до температуры сервировки. Перед подачей блюда могут, например, подрумяниваться до корочки. Компоненты для sous vide легко  хранятся. Перед подачей продукт нагревается в оригинальнойупаковке. Быстрый процесс приготовления с сохранением высоких вкусовых качеств. Продукт можно приготовить в любое время или сохранить для более позднего использования.
Преимущества технологии Sous Vide:
● Сохраняет настоящий, насыщенный вкус пищи
● Цвет, свежесть и внешний вид не теряются до самой подачи
● Сохраняет естественный вкус продукта
● Сохраняет питательные вещества
● Не уваривается и не ужаривается, сохраняет сочность
● Длительное время хранения
● Большая экономия при минимальных затратах
Циркуляторы Метос Перл и Даймонд:
● Удобное обращение
● Быстрая фиксация
● Подходят для гастроемкостей GN
● Удобны в транспортировке, идеально подходят для кейтеринга
● Высокое качество, мощный насос
● Защитная решетка вокруг иммерсионного циркулятора
● Четкий дисплей
● Звуковая тревога для низкого уровня воды и заданной температуры
● Точный температурный контроль
Модель Даймонд:
● регулировка температуры 20-95°C
● защита от перегрева
● 3 таймера с сигнализацией
● 3 программируемых температуры
● подключение датчика температурыпищи
● тревога по низкому уровню воды
● HACCP- готовностьды

  • Характеристики:
  • Габариты мм (ш*г*в) 332 * 577 * 424
  • Вес, кг. 15,0
  • Объем 27 l water bath
  • Техническая информация 230 В, 10 A, 2,0 кВт, 1N
  • Гарантия, мес. 12
  • Производитель Metos
  • Характеристики:
  • Габариты мм (ш*г*в) 332 * 577 * 424
  • Вес, кг. 15,0
  • Объем 27 l water bath
  • Техническая информация 230 В, 10 A, 2,0 кВт, 1N
  • Гарантия, мес. 12
  • Производитель Metos

Циркулятор с ванной Метос Fusion Diamond M 230V1 Отзывы:
Отзывы: 0, Оценка: 0.00

Ваш отзыв может быть первым.


Вы можете купить Циркулятор с ванной Метос Fusion Diamond M 230V1 в Киеве, в интернет-магазине печей и каминов kitchen-standard по низкой цене и оформить доставку по всей территории Украины. Доставка по Украине: Харьков, Одесса, Днепропетровск, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Луганск, Винница, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Житомир, Сумы, Хмельницкий, Черновцы, Ровно, Днепродзержинск, Кировоград, Ивано-Франковск, Кременчуг, Тернополь, Луцк, Белая Церковь, Краматорск, Мелитополь, Никополь, Славянск, Ужгород, Бердянск и другие города Украины.